GALLETAS DE CHOCOLATE Y CREMA DE CACAHUATE

Prepara estas deliciosas galletas de chocolate y crema de cacahuate. Una receta vegana fácil y rápida de preparar en casa con menos de 10 ingredientes.
Galletas de chocolate y crema de cacahuate veganas

Estas son las nuevas galletas favoritas en mi casa. Son rápidas y muy fáciles de preparar, además están elaboradas con ingredientes naturales e integrales
Galletas de chocolate y crema de cacahuate veganas

NUESTRA RECETA: GALLETAS DE CHOCOLATE Y CREMA DE CACAHUATE

Preparar esta receta no tiene mayor complejidad. Te recomendamos mezclar los ingredientes secos primero y posteriormente los líquidos. Después integra y deja la masa en el refrigerador por 15 minutos.

El horneado de estas galletas es muy breve y toma de 10 a 15 minutos. Cuando las galletas salen del horno pueden lucir un poco suaves, pero es normal, requieren de un tiempo de enfriamiento para obtener la consistencia y sabor deseado.

Puedes refrigerar estas galletas e incluso congelar para tener este snack saludable en casa todo el tiempo.

SOBRE LOS INGREDIENTES

Te recomendamos utilizar crema de cacahuate orgánica o agroecológica y sin endulzar como esta que yo consumo, en caso de sólo tener a la mano una crema de cacahuate endulzada, te recomendamos omitir el agave o maple y sustituir por leche 3 cucharadas de leche de coco.

Puedes preparar esta receta con harina gluten-free 1-1 o multiporpósito.

GALLETAS DE CHOCOLATE Y CREMA DE CACAHUATE

Preparación: 20 minutes

Cocción: 15 minutes

Total: 35 minutes

Sirve: 8 galletas

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal de mar
  • 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
  • 1/3 de taza de crema de cacahuate sin endulzar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 de taza + 2 cucharadas de miel de agave o maple*
  • 2 cucharadas de leche de coco
  • No utilizar agave o maple en caso de que la crema de cacahuate ya contenga endulzantes

Instrucciones

  1. En un contenedor grande coloca la harina de trigo, polvo para hornear, cacao, sal y maicena y mezcla bien.
  2. En otro contenedor mezcla crema de cacahuate, extracto de vainilla, agave y leche de coco.
  3. Vertir la mezcla líquida a la primera mezcla de harina. Con ayuda de una espátula mezcla hasta formar una masa moldeable con tus manos.
  4. Refrigera la masa por 15 minutos. Precalienta el horno a 180°C por 10 minutos.
  5. Divide la masa en bolitas y da forma de galletas presionando ligeramente. Coloca sobre una charola con papel encerado sobre la base. Dejando una pulgada de espacio entre cada una.
  6. Hornea por 12 minutos. Retira del horno y deja enfriar por 1 hora.
  7. Refrigera hasta por 1 semana, congela hasta por 1 mes.
Schema/Recipe SEO Data Markup by Yummly Rich Recipes
https://cocinavegano.com/galletas-de-chocolate-y-crema-de-cacahuate/

Nos encanta saber de ti, deja un comentario...

A %d blogueros les gusta esto: