ENSALADA CON MANGO Y SEMILLAS DE GIRASOL

Una ensalada con mango y semillas de girasol que es fresca y deliciosa. Con 5 ingredientes y lista en 5 minutos.Ensalada de Mango con Semillas de Girasol

Debo admitir que esta ensalada es una de mis favoritas y una de las más fáciles y rápidas de hacer. El mango es por siempre una de mis frutas preferidas. El contraste de texturas y sabores que ofrece este platillo hace que el mango sobresalga deliciosamente.

NUESTRA RECETA: ENSALADA CON MANGO Y SEMILLAS DE GIRASOL

Para mí siempre es importante agregar algún tipo de nuez a mis ensaladas, la mayoría de las nueces y semillas aportan una buena porción de proteínas a cualquier comida (en comparación de otros alimentos de origen vegetal). En esta ocasión decidí utilizar semillas de girasol crudas que le dan un excelente sabor a nuestra ensalada.

Esta receta es tan fácil que ni siquiera requiere instrucciones, sólo mezcla los ingredientes en un bowl y disfruta!

Es una buena opción para un almuerzo o cena ligera. También puedes servirla como entrada en una reunión y es perfecta para compartir. Como siempre recomiendo que si llevarás tu ensalada a la escuela o el trabajo, agregues la vinagreta hasta el momento de comer.

Ensalada con Mango con Semillas de Girasol por Cocina Vegano

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ENSALADA CON MANGO Y SEMILLAS DE GIRASOL

Preparación: 5 minutes

Total: 5 minutes

Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga orejona o italiana
  • 2 mangos cortados en cubos
  • 1/2 pepino cortado en medias rodajas
  • 1/2 taza de semillas de girasol crudas
  • 2-3 cucharadas de vinagreta de tu elección

Instrucciones

  1. Corta la lechuga en tiras de aproximadamente 1 cm y coloca en un bowl.
  2. Agrega los demás ingredientes, mezcla bien y sirve.
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