WAFFLES DE BANANA Y CHOCOLATE SIN AZUCAR

Prueba estos deliciosos waffles de plátano con chocolate, hechos con harina de avena y sin azúcares añadidas. Ingredientes sencillos con gran sabor.

NUESTRA RECETA: WAFFLES DE BANANA Y CHOCOLATE

Hoy les quiero compartir un desayuno delicioso y muy frecuente en mi casa. Estos waffles están hechos con harina de avena casera, la hago simplemente colocando hojuelas de avena en mi licuadora. Puedes elegir avena tradicional o libre de gluten.

En casa hemos iniciado el año eliminando las azúcares añadidas de nuestra alimentación, así que me encontré a mí misma modificando viejas recetas con ingredientes nuevos. Debo admitir que inicialmente fue un proceso difícil, pero ahora puedo decir que vale toda la pena.

Así que aquí tienen una opción para el desayuno que es totalmente vegana y que además contiene ingredientes sencillos y naturales. Una receta que puede ser libre de gluten y que además no contiene azúcares añadidas.

Si tú tampoco estás consumiendo azúcar añadida, te recomiendo acompañar estos waffles con una crema de cacahuate o almendra natural y unas moras o frambuesas encima. Si sólo estás reduciendo tu consumo, añade un poco de jarabe de dátil o jarabe de agave para endulzarlo un poco más.

¡Que lo disfrutes!

WAFFLES DE BANANA Y CHOCOLATE SIN AZUCAR

Preparación: 15 minutes

Cocción: 15 minutes

Total: 30 minutes

Sirve: 2 waffles grandes

Ingredientes

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1/2 cucharadita polvo para hornear
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca canela molida
  • 1/2 taza leche vegetal de tu elección
  • 1 cucharada de fécula de maíz (opcional pero ayuda a una mejor consistencia)

Instrucciones

  1. Primero mezcla el plátano (bien aplastado), linaza, vainilla, leche vegetal.
  2. Añade los demás ingredientes y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar mientras calienta la wafflera.
  3. Coloca suficiente mezcla acorde a las especificaciones de tu wafflera.
  4. ¡Listo! Puedes congelarlos para consumir días después y ahorrar tiempo en las mañanas
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http://cocinavegano.com/waffles-banana-chocolate/

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