SOPA DE VERDURAS BÁSICA

Una sopa de verduras básica es indispensable en el recetario de la casa. Deliciosa, reconfortante y sencilla de preparar, prueba nuestra receta.

Una sopita de verduras es una de las comidas más reconfortantes que se pueden preparar en casa.

Cuando elegimos una vida sin crueldad animal, evitamos el uso de ingredientes animales en todas nuestras comidas, incluidos los caldos y consomés, así que aprender a preparar una deliciosa sopa a base de verduras es indispensable.

NUESTRA RECETA: SOPA DE VERDURAS BÁSICA

Esta sopa de verduras es muy fácil de preparar, sus ingredientes base son la cebolla, ajo, apio y zanahoria. Estos ingredientes asegurarán que tenga un gran sabor. A mí me encanta agregar pasta de tomate a mis sopas ya que le da profundidad al caldo.

Para complementar la sopa agregamos calabaza y papa, puedes agregar una fuente de proteína como alubias o garbanzos si lo deseas.

Tip: Si tienes un poco de gripa y buscas una sopa reconfortante, agrega unos trocitos de jengibre y un poco más de ajo.

 

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