QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

Prepara en casa queso vegano de almendras tipo “fresco”. Sólo necesitas de 7 ingredientes y un procesador de alimentos para su preparación.

QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

Esta receta es un básico que debes saber preparar si quieres elegir una forma de vida vegana o si ya llevas años en el veganismo. Es muy fácil, rápida y deliciosa y además es crudivegana.

El resultado es parecido al “queso fresco” o inclusive al “queso ricotta”, no es un queso sólido pero tampoco es un queso cremoso. Es delicioso y perfecto para utilizar sobre enchiladas, chilaquiles, para lasagna, y muchos platillos crudiveganos.

NUESTRA RECETA: QUESO VEGANO DE ALMENDRAS (TIPO FRESCO)

Preparar esta receta es muy sencillo, sólo requerirás de un procesador de alimentos. Las almendras que utilizarás deberán estar peladas y remojadas por 10 horas o por una noche.

Si tienes alguna duda sobre esta receta, no dudes en dejarnos un comentario o escribirnos a nuestras redes sociales.

QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

Preparación: 5 minutes

Cocción: 5 minutes

Total: 10 minutes

Sirve: 1 taza

Ingredientes

  • 1 taza de almendras peladas y remojadas en agua por 10 horas
  • 1 diente de ajo pequeño
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharadita de levadura nutricional
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de aceite de coco no refinado
  • 1/4 de taza de agua purificada

Instrucciones

  1. Para preparar este queso, será necesario que remojes en agua almendras peladas o fileteadas por 10 horas. Puedes dejarlas en el refrigerador por la noche. Antes de preparar la receta escurre bien.
  2. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que todos los ingredientes se encuentren bien incorporados.
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One Response

  1. Tere Carpinelli 25 septiembre, 2017

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