PAPAS DE CAMOTE AMARILLO

Prepara estas PAPAS de CAMOTE AMARILLO en tu siguiente reunión, necesitas 5 ingredientes y 35 minutos para prepararlas.

Estas papas de camote amarillo son lo máximo. Son la alternativa perfecta para las papas a la francesa ya que tienen un sabor dulce y profundo.

NUESTRA RECETA: PAPAS DE CAMOTE AMARILLO

Decidimos que en vez de freír nuestras papas las hornearíamos. El resultado me gustó mucho y son mucho más saludables de consumir que las papas que son fritas en aceite.

Decidimos utilizar aceite de coco, que es por siempre mi favorito. El aceite de coco es excelente para cocinar cualquier platillo, es importante recordar que el aceite no refinado mantiene un poco de sabor a coco mientras que el refinado no tiene sabor.

La preparación no tiene mayor complejidad. Debes pelar los camotes, cortarlos en tiras y marinar brevemente con aceite de coco, paprika, sal y chile en polvo. Hornea y disfruta!

PAPAS DE CAMOTE BLANCO

PAPAS DE CAMOTE BLANCO

Preparación: 5 minutes

Cocción: 30 minutes

Total: 34 minutes

Sirve: 2 porciones individuales

Ingredientes

  • 250gr de camote blanco
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 pizca de chile molido

Instrucciones

  1. Retira la cáscara del camote con ayuda de un pelador de papas. Corta en tiras.
  2. En un bowl grande coloca las tiras de camote y agrega paprika, sal, chile y el aceite. Mezcla bien.
  3. En una charola coloca las tiras de camote y hornea a 350°F por 30 minutos.
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