ENSALADA DE COUSCOUS CON CORAZONES DE HEMP

Ensalada de Couscous con corazones de hemp, es rápida, nutritiva y deliciosa lista en 15 minutos con tan sólo 8 ingredientes.

Ensalada de Couscous por Cocina Vegano 3
Luis y yo siempre queremos crear recetas que sepan bien y sean saludables. El potencial que tiene un alimento de mantenernos sanos y activos a lo largo de nuestro día es un factor que siempre debemos considerar. Esta receta logra esto con una calificación de 5 estrellas.

El couscous es delicioso y luce como un arroz pero está hecho a base de sémola de trigo. Utilizado en múltiples platillos de la comida árabe por su increíble versatilidad, ya que se puede comer frío o caliente.

Ensalada de Couscous con Proteínas

Cuando hicimos esta ensalada de couscous decidí agregar corazones de hemp ya que también aportan muchísimas proteínas veganas sin tener que utilizar una porción muy grande y es mucho más ligero que el arroz.

Para nosotros es muy importante  la cantidad de proteínas que un platillo y siempre recomendamos a quienes nos preguntan tener esta información al pendiente.

Ensalada de Couscous por Cocina Vegano 1

El couscous, junto con unos vegetales y una rica vinagreta dan como resultado una ensalada super protéica. Esta ensalada tiene un sabor fresco y delicioso.

Puedes refrigerarlo hasta por 3 días. Recomiendo que si planeas llevarlo a la oficina agregues la vinagreta hasta que estés listo para comer.

Ensalada de Couscous por Cocina Vegano 2

ENSALADA DE COUSCOUS CON CORAZONES DE HEMP

Preparación: 10 minutes

Cocción: 5 minutes

Sirve: 5 porciones

Tamaño de porción: Individual

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de couscous precocido
  • 1 1/2 taza de agua caliente
  • 1 1/2 taza de tomates cherry orgánicos
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
  • 1/2 taza de semillas de corazones de hemp
  • 1 1/2 taza de pepinos en rodajas
  • 1/2 cabeza de lechuga morada en tiras
  • 1 1/2 taza de brócoli horneado (opcional)
  • Vinagreta al gusto

Instrucciones

  1. Prepara el couscous de acuerdo a las instrucciones del empaque, debe ser de tipo precocido.
  2. Normalmente requiere la misma cantidad de agua que couscous.
  3. Coloca los demás ingredientes en un bowl y revuelve bien. Agrega el couscous cuando ya esté tibio.
  4. Agrega la vinagreta al gusto, sirve o refrigera hasta por 3 días.
Schema/Recipe SEO Data Markup by Yummly Rich Recipes
http://cocinavegano.com/ensalada-couscous-corazones-hemp/

Nos encanta saber de ti, deja un comentario...

A %d blogueros les gusta esto: